L-asorbinsyre-2-fosfatnatrium
Engelsk navn: L-AsorbicAcid-2-PhosphateSodium
Engelsk synonym: L-AsorbicAcid-2-PhosphateSodium;
CAS NR. 66170-10-3
Molekylformel C6H6Na3O9P
Molekylvægt 322,049
Funktionelle råvarer i relaterede kategorier; Fødevaretilsætningsstoffer; Kosmetik råvarer
Strukturel formel:
Egenskaber af natrium-vitamin C-phosphat
Udseendet er hvidt eller let gult pulver, lugtfri og smagløs, alkali- og højtemperaturbestandig, ikke let oxideret, og oxidationsgraden i kogende vand er kun en tiendedel af C-vitamins.
Anvendelse af natrium-vitamin C-fosfat:
Natriumphosphat af C-vitamin er et derivat af C-vitamin. Efter at være kommet ind i menneskekroppen, kan det frigive C-vitamin gennem phosphatase og udøve de unikke fysiologiske og biokemiske funktioner af C-vitamin. Det overvinder også ulemperne ved C-vitamins modtagelighed over for lys, varme , metalioner og oxidation, og er relativt billigt. Natriumphosphat af C-vitamin fremstår som hvide eller råhvide krystaller og kan bruges som et kosttilskud, fodertilsætningsstof, antioxidant og kosmetisk blegemiddel. Det har også antiinflammatoriske og acne-reducerende virkninger.
Opbevaringsbetingelser: Opbevares i en lukket beholder og opbevares på et køligt, tørt sted. Opbevaringsstedet skal holdes væk fra oxidanter, væk fra lys og opbevares ved stuetemperatur.
Emballage: 25KG paptromle