Egenskaber af vitamin C fosfat magnesium

Udseendet er hvidt eller let gult pulver, lugtfri og smagløs, alkali- og højtemperaturbestandig, ikke let oxideret, og oxidationsgraden i kogende vand er kun en tiendedel af C-vitamin, ikke påvirket af metalioner. Ved stuetemperatur og 75 % relativ luftfugtighed i 24 måneder er integritetsgraden stadig over 95 %. Efter bagning ved 218 ° C i 25 minutter er der skade, der grundlæggende overvinder ulempen ved ustabilt og let nedbrydeligt C-vitamin.

Anvendelse af C-vitamin fosfat magnesium: tilsat til fødevarer, foder, kosmetik, rengøringsmidler, tandpasta, plasma og mere.